書名

食物解剖：飲食文化✕歷史演進✕料理技術✕食材圖鑑，一分鐘讀懂世界美食，品嚐世界百味餐桌！

出版社

PCuSER電腦人文化

出版日

2018/02/03

作者

茱莉亞‧羅思曼

翻譯

王晶盈

語言

繁體中文

ISBN

9789869563178

類別

飲食

定價

380

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