書名

主廚養成聖經：米其林主廚的190堂圖解料理課

出版社

自由之丘

出版日

2018/07/18

原文名

190 cours illustrés à l’Ecole de Cuisine Alain Ducasse

作者

亞朗．杜卡斯團隊

翻譯

蘇威任

語言

繁體中文

ISBN

9789869618052

類別

飲食

定價

2400

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