書名

今天蔬菜當主角：餐桌上常見的20 種蔬果素材，就可變出60 道高級減肉大餐！少用奶油、鮮奶油，只用鹽就能勾出蔬菜美味的米其林主廚技法

出版社

瑞昇

出版日

2018/12/20

原文名

野菜の美食

作者

唐渡泰

翻譯

林芸蔓

語言

繁體中文

ISBN

9789864012916

類別

飲食

定價

350

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