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書名
肉料理的美味科學:拆解炸雞、牛排、漢堡肉等35道肉料理的美味關鍵,在家也能做出如同專業廚師水準的料理筆記
出版社
麥浩斯
出版日
2019/02/23
原文名
家で「肉食」を極める!肉バカ秘蔵レシピ 大人の肉ドリル
作者
松浦達也
翻譯
周雨枏
語言
繁體中文
ISBN
9789864084739
類別
飲食
定價
360

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