shopping_bag
MONSTER 101 博客來排行榜查詢服務
搜尋書目
請輸入書名、作者、出版社、博客來商品網址進行搜尋

書名
發酵:麵包「酸味」和「美味」精準掌控
出版社
瑞昇
出版日
2019/03/08
原文名
誰も教えてくれなかった プロに近づくためのパンの教科書 発酵編
作者
堀田誠
翻譯
邱顯惠
語言
繁體中文
ISBN
9789864013159
類別
飲食
定價
450

2023年5月起,MONSTER 101 改為付費服務。免費使用僅顯示最近 30 日資料,請購買服務查看完整資料。 [點此購買] [點此登入