書名

大和御廚 魚料理：宮内廳御用達萬屋調理師會會長親授！從高檔魚到平價魚，從刀工到食譜，色香味俱全的魚料理祕訣！

出版社

瑞昇

出版日

2020/01/17

作者

遠藤十士夫

翻譯

蔡婷朱

語言

繁體中文

ISBN

9789864013944

類別

飲食

定價

600

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