書名

咖啡大師的美味萃取科學：掌握烘焙、研磨、溫度和水粉比變化，精準控管咖啡風味

出版社

幸福文化

出版日

2020/03/11

原文名

コーヒー抽出の法則

作者

田口護,山田康一

翻譯

黃薇嬪

語言

繁體中文

ISBN

9789578683884

類別

飲食

定價

499

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