書名

麵包的科學：令人感到幸福的香氣與口感的祕密

出版社

晨星

出版日

2020/03/12

原文名

パンの科学

作者

吉野精一

翻譯

張資敏

語言

繁體中文

ISBN

9789864439737

類別

飲食

定價

420

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