書名

咖啡沖煮的科學：掌握「四大沖煮原則」，打造個人化萃取曲線；選對器具與手法，在家煮出大師級美味

出版社

方言文化

出版日

2020/11/11

原文名

Everything but Espresso: Professional Coffee Brewing Techniques

作者

史考特．拉奧

翻譯

魏嘉儀

語言

繁體中文

ISBN

9789579094856

類別

飲食

定價

390

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