書名

主廚的料理法則：30年經驗才敢說，白宮主廚讓名人折服的101堂料理精華課

出版社

原點

出版日

2021/01/13

原文名

101 Things I Learned in Culinary School

作者

路易斯‧埃瓜拉斯

翻譯

趙慧芬

語言

繁體中文

ISBN

9789579072878

類別

飲食

定價

350

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