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書名
東京炸物名店 酥炸珍饌精粹技法150:9位東京新料理職人炸物魂 × 150道新食感風味炸物
出版社
瑞昇
出版日
2021/02/22
原文名
日本料理揚げもの新味150 広がる発想 新しい技法
作者
柴田書店書籍編輯部
翻譯
黃詩婷
語言
繁體中文
ISBN
9789864014712
類別
飲食
定價
450

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