- 書名
- 【全球咖啡教父權威著作套組】（共三冊）：《咖啡沖煮的科學》＋《咖啡烘豆的科學》＋《咖啡教父史考特烘豆實作聖經》
- 出版社
- 方言文化
- 出版日
- 2021/10/13
- 原文名
- Everything but Espresso: Professional Coffee Brewing Techniques；The Coffee Roaster’s Companion；Coffee Roasting: Best Practices
- 作者
- 史考特．拉奧
- 翻譯
- 魏嘉儀
- 語言
- 繁體中文
- ISBN
- 9789865480493
- 類別
- 飲食
- 定價
- 1230
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