書名

必烤經典麵包：英國金牌麵包師的60堂頂尖烘焙課：從選麵粉、養酵母到手揉技巧，60款完美比例配方，烤出蓬鬆溼潤好口感

出版社

和平國際

出版日

2022/01/20

原文名

The First-Time Bread Baker

作者

艾曼紐‧哈吉昂德魯

翻譯

謝明珊

語言

繁體中文

ISBN

9789863713258

類別

飲食

定價

480

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